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                                                                                                                                                                          2019-01-13 14:05 Cits新闻站

                                                                                                                                                                              浙江杭州街头腊八粥飘香(央广网记者 魏炜 摄)

                                                                                                                                                                              央广网杭州11月13日消息(记者魏炜)1月13日,是农历腊月初八,是传统的喝腊八粥的节日,在杭州河坊街方回春堂门口,很多当日凌晨就前来排队的市民在免费领取腊八粥。每年腊八,百年老字号方回春堂门口就会排起长长的队伍等待施粥。腊八施粥,是方回春堂的传统,至今已经持续了十八年。香气缠绵、热气腾腾的腊八粥,温暖着每一位市民的心,这无疑是天寒地冻的腊八之日里最好的一份馈赠。

                                                                                                                                                                              浙江杭州街头腊八粥飘香(央广网记者 魏炜 摄)

                                                                                                                                                                              腊八节是中国的传统节日,是每年农历的十二月初八,十二月又称腊月,所以十二月初八被叫做腊八。我国喝腊八粥的历史,已有一千多年。俗话说:喝了腊八粥,就把“年”来办。在老百姓的心中,按照传统习俗,腊八要食五谷粥,喝上一碗腊八粥就可以保健康,顺遂一年。

                                                                                                                                                                              浙江杭州街头腊八粥飘香(央广网记者 魏炜 摄)

                                                                                                                                                                              方回春堂的腊八粥食材丰富,有糯米、晚米、黑米、红枣、米仁、花生、桂圆肉……共计十余种。据方回春堂负责人介绍,除了普通腊八粥都会使用的食材之外,方回春堂年年熬制的腊八粥中还要多加三味中药材:山药、茯苓、枸杞。山药助消化,茯苓健脾,枸杞补肝肾,因此除了美味之外,也更加营养、健康。

                                                                                                                                                                              浙江杭州街头腊八粥飘香(央广网记者 魏炜 摄)

                                                                                                                                                                              浙江杭州街头腊八粥飘香(央广网记者 魏炜 摄)

                                                                                                                                                                              浙江杭州街头腊八粥飘香(央广网记者 魏炜 摄)

                                                                                                                                                                              浙江杭州街头腊八粥飘香(央广网记者 魏炜 摄)

                                                                                                                                                                              浙江杭州街头腊八粥飘香(央广网记者 魏炜 摄)

                                                                                                                                                                              浙江杭州街头腊八粥飘香(央广网记者 魏炜 摄)

                                                                                                                                                                              浙江杭州街头腊八粥飘香(央广网记者 魏炜 摄)

                                                                                                                                                                              浙江杭州街头腊八粥飘香(央广网记者 魏炜 摄)

                                                                                                                                                                              浙江杭州街头腊八粥飘香(央广网记者 魏炜 摄)